Tarte poivrons/lardons/paprika

Une petite tarte vite faite pour un repas du soir avec une salade verte ou en été accompagnée de diverses salades (tomates, concombres, carottes etc. )

Ingrédients:

1 pâte brisée (maison c'est meilleur)

200g de lardons fumés

2 grosses poignées de poivrons surgelés

100g de gruyère râpé

3 œufs

20 cl de crème fraîche liquide

paprika (1 à 2 cuillère à soupe)

poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200 degrés.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer la un peu partout avec une fourchette. Mettre les lardons et poivrons pour bien recouvrir tout le fond. Parsemer de gruyère râpé.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème rajouter le poivre et le paprika. Faire couler doucement le mélange sur la tarte et enfourner 25 à 30 minutes.